优优小说 > 玄幻魔法 > 吃货世界指南 > 第四十四章 妈呀!包子笑了!在笑啊!

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    “记住我这道包子料理是不用蒸的,如果用蒸来烹饪,就无法展现出这道料理的精彩之处!”
    “油的温度不能太高,你伸手感受一下,保持这个温度即可!”
    “炸的时候要均匀,时间不能过长,否则包子在高温中会裂开,那样这道料理就失败了。pb”
    风雨晨一边烹饪一边指导着两人关键地方的步骤,这些地方如果出错,就会破坏包子的口感,说不定一个ca作不当,炸的时候让包子裂开,那可就精彩了,满锅的油都会朝着外面腻出。
    “晨大师你在包子上开一个口是为什么,这样炸的时候,油难道不会腻进去?”
    这个问题很多人也正纳闷,包子表面开了一个口,这油可不会长眼睛,不侵进包子里才怪,可风雨晨就这么做了,这样的做法让众人想不明白,于是一个个眼巴巴的望着他,看他怎么解释。
    风雨晨笑了笑,目光依旧注视着锅中翻滚的包子,声音淡淡传出:“包子的肉馅是以小块的牛肉配合着各种食材制作的,在加工肉馅的时候,所使用的油都是沸点低的种类。”
    “现在炸包子的油温已经超过了肉馅里面油的沸点,此刻包子里面已经充满了气压,就像是放开阀门的气球,里面的气压正在往外面冒,油怎么能进得去!”
    众人恍然大悟,不知道还显得惊奇,现在解释出来,也不在大惊小怪,只是没想到沸点高的油和沸点低的油,在制作料理方面还有着奇效。
    包子在温度很高的油锅里翻滚,原本白色的表层渐渐变得金黄,清脆的外壳看上去就很有食欲,恨不得咬上一口放入嘴里,尝尝其中鲜美的汤汁。
    随着油锅里传出奇怪的声音,风雨晨才将包子从锅里捞出来,抬头看着瞪眼看来的众人,嘴角扯出一丝神秘的笑意。pb
    哈哈哈哈哈哈哈哈……
    包子离开油锅,突然叫了起来,就像是小孩开心的笑声,让正探头张望的众人惊得往后一跳。
    “包子……包子在笑……真的在笑……”
    “怎么回事?这包子怎么笑了……难道是我幻听?”
    “小葵……包子好可怕!包子在笑咦……呜呜呜……兰酱你听见没?在笑啊!”
    包子怎么会笑?如果搁在以前,应该是放在一分钟之前,不管是谁都不会相信。
    可现在包子不仅会笑!还能蹦!就像是活的一样!
    风雨晨看着众人惊慌失措的样子,笑着说道:“别躲了,这包子没问题,你们怎么就跟见了鬼一样啊!要是不想吃?我可就全部吃了!”
    “别!给我一个!”幸平创真凑了过来,伸手就抓住一个包子,虽然包子有不少,可手快有,手慢无的道理他还是懂的。
    再说这能笑的包子,到底是什么味道,他不尝试一下,今晚能睡得着吗?
    “部长给我一个!我要吃!”郁魅从创真的身后走了过来,伸手就从竹篮中拿了一个,现在谁还管包子笑不笑啊!先吃了再说!
    哈哈哈哈哈哈哈哈……
    翠绿色的竹篮中,十几个金黄的包子又蹦又跳,哈哈哈的笑声不绝于耳,看见创真和郁魅已经往手里塞了一个,其余的人也不客气的上前动手。
    “茜茜这是你的!”风雨晨解开围裙,从角落里走出,几步就走到茜久保桃面前,看着文静的这个女孩,笑了笑:“尝尝味道如何,这可是我自信之作,希望没有辱没这道料理当初的创始人!”
    “嗯!”茜久保桃轻轻点了点头,将怀中的玩偶放在一旁,用小手接过风雨晨递来的包子,笑声不觉,一股蒸腾的热气正从包子表层的开口处喷腾,浓浓的香味弥漫了整个幸平餐厅。
    “有些烫,小心吃哦!”风雨晨一旁解释,顺手还递过纸巾,免得汤汁溅出弄脏了小姑娘的衣服。
    茜久保桃看着细心的风雨晨,脸颊微红,轻轻的笑道:“我也是厨师,你可别忘了哦!”
    “我知道!茜茜是很厉害的厨师!行了吧!”风雨晨微微一笑,迁就的语气说道。
    “哼!”茜久保桃轻哼了一声,对风雨晨敷衍的回应很不爽,于是凑到他的耳边,很小声的说道:“我可是知道你是男人哦!是男人!”
    声音很轻,就像是吹拂的清风一样轻柔。
    可落在风雨晨的耳边,可是比惊雷还响,随后他反应过来,脸上露出了笑容,知道自己不是女孩子!这不是很好的事吗!
    对于自己是男孩子的事实,风雨晨早就想说明了,只不过误会的人实在太多,一个个解释他没那么闲,反正他自己明白就好了,至于别人……要误会就误会呗……
    茜久保桃发现风雨晨真实的身份,是因为某次无意中摔倒,被风雨晨扶起来的时候,小手不小心碰到了某个东西,她又不是真的小女孩,自然明白那是什么。
    虽然风雨晨是男孩子,可茜久保桃并不在意,反而心里多了中莫名的喜意。
    香脆的外壳带着清爽的气息,并没有因为油炸的缘故,让包子的表层充满油腻的气味。
    轻轻咬下一口,浓浓的汤汁混合着肉馅特有的嚼劲在舌尖上跳舞,香酥的牛肉,润滑的香菇,刺激味蕾的是大葱,甘甜的味道来自于包子的里层。
    一层是香脆,一层是酥软,两种不同的口感,加上风味十足的肉馅……
    幸福是什么?开心是什么?
    这个带着欢快笑声的包子里,包裹了幸福的味道,有着开心的趣意,吃下去能感觉出制作者在烹饪料理时带着的心情,那是渴望品尝到料理的人能够幸福,能够开心……
    风雨晨在烹饪这道料理时,拿出的是特级厨师的水准,料理中自然蕴含着厨师在创作这道料理时的心情,吃下料理自然能感受到料理中包藏的那份意境。
    “前辈你让我以后还怎么能吃下别的料理!真不知道认识你是幸运还是不幸?”
    星宫草莓埋怨的望着风雨晨,自从认识这位前辈后,她觉得以前吃过的料理突然就变得很普通了,见到也不会有以前那种吸引力。
    一旁的雾矢葵和紫吹兰也点着头,特别是第一次吃到风雨晨做的料理的紫吹兰,口中的美味让她几乎落泪,还有着一份挥之不去的感动。
    料理是什么?是带给人们幸福的存在,也是让人可以回忆过去的种种。
    比如一份蛋炒饭可以让品尝的人想起小时候母亲的身影,当然只有懂得意境的厨师,才能做出这样的料理。
    “部长请您以后指导我真正的厨艺!我想成为一个给人带去幸福的料理人!”水户郁魅品尝到包子中藏有的那份意境,自然明白风雨晨的厨艺已经达到了她难以望其项背的地步。
    幸平创真也被感染了,神色郑重的说道:“风同学请务必让我加入你的研究部!”
    “研究部还缺个跑腿的,你要是不介意就加入吧,至于厨艺方面?说实话……我只擅长中国料理,不然也不会进入远月学习!”
    望着一脸认真的两人,风雨晨也不好拒绝,以他的厨艺指点这些人还是绰绰有余的:“基本功方面到是能帮你们纠正一下!其它的需要你们自己领悟,我可帮不了!”

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